桜えび・まるげんの美味しい食卓

今日の桜の様子です。
蕾がピンク色になりました。

咲き始めましたが、まだまだです。

全体はこんな感じ。まだまだです。

全体は、まだまだなのに一番早く咲く枝が少しだけあります。なぜでしょう？
毎年この枝だけは早く咲きます。不思議。

この枝も。

最近、由比港で水揚げされている「わらさ」をいただきました！








  

つぼみは堅いですが、少しずつ大きくなっています。

他の枝では、ピンク色の場所もちらほら。

開花しそうな蕾もありますが、全体ではまだまだです。

  

今朝（３月２５日）の桜の様子です。（静岡県静岡市清水区蒲原の御殿山にて）
開花はまだまだかな～

今日の港では大きいサイズも上がりました。

食べる煮干しサイズ

いつもと変わらない港の風景。

カモメが沢山。

並んでます。
  

今日からしらす漁がスタートしました。
まだまだ被災地の心配はありますが、復興に向けてが「がんばれ日本！」でいきましょう。
写真は今朝の入札の様子

本日の生しらす。

由比港に水揚げ中

今日の駿河湾としらす船

駿河湾と港町

港の船

↓こちらが生しらすの商品です。

静岡・駿河湾の新鮮な【静岡県産】生しらす100g  

こんな時だからこそ今まで通りのリズムを大切に
今日（３月１６日）の桜の様子です。下にある去年の写真と比べると１週間位遅い感じです。

昨年の（２２年３月１７日）写真は

今年の桜祭りは４月２日からの予定です。
↓こちらは昨年の写真です。

桜えびコロッケも好評です。

御殿山がピンク色に！
  

まだまだ寒の戻りが厳しいですが、春もすぐそこまで来ています。
そこで、お花見や春のお弁当の色どりに
釜揚げ桜えびを使った
「ふわふわ桜えび卵とじ」
玉子焼きと桜えびの旨みがとても良く合います。


玉子スープに桜えびを入れるだけで食欲がＵＰ。
即席玉子スープに釜揚げ桜えびを投入してもいいですし、
生桜えびを塩茹でし、そのダシで玉子スープを作ると桜海老ダシが効いて更に美味しいですよ。

写真は釜揚げ桜えび
鮮度の良い物を買付し社長自ら茹でています。